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B. Loves Cook

Top articles

  • Who wants CUPCAKES ?

    06 octobre 2011 ( #Petit Déjeuner - Gouter )

    Depuis le temps que je voulais tenter LE cupcakes !! Je suis assez contente du résultat, mais les cupcakes sont ici un peu tros gros ! Je pense que des mini cupcakes sont plus agréables à manger. A voir la prochaine fois !! Pour 4 gros cupcakes : - 90g...

  • Buffet de baptême

    09 octobre 2011 ( #Buffet )

    A l'occasion du baptême de mon neuveu, mais aussi filleul, je me suis proposé d'organiser la partie repas ! Donc au menu un buffet dinatoire, puis salades de pates, taboulé et roti froid. Ici les photos du buffet, ce qui m'a demandé le plus de travail...

  • Tournedos aux giroles

    20 octobre 2011 ( #Plat )

    - Velouté de topinambour - - 3 poignées de tmpinambour épluché - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 branche de céleri - 1 carotte - 2 feuilles de laurier - un verre de vin blanc - un verre de creme Faire revenir ail, oignon, cèleri, carotte, laurier dans...

  • Buffet de naissance Lisandro

    06 novembre 2011 ( #Buffet )

    Blovescook continue dans le traiteur à domicile. Alors à l'occasion de la naissance du fils de mes amis, je suis sollicité pour la préparation du buffet. Ma mission : Apéritif et dessert pour 30 personnes. POUR L'APERITIF : Tomate mozza revisitée Crevette...

  • Macarons Menthe Chocolat

    28 novembre 2011 ( #Miniardise )

    Pour ceux qui ne l'avaient pas remarqué : OUI J'ADORE MENTHE/CHOCO !! Et depuis le temps que je voulais essayer les macarons, je ne pouvais choisir un autre parfum que le MENTHE/CHOCOLAT pour mon 1er essai ! Et le résultat est plutôt convaincant ! Pour...

  • Macarons à la crème de marron

    04 décembre 2011 ( #Miniardise )

    Désolé, encore des macarons ! Mais c'est une vraie coinsidence ! Je suis partie à Paris pour une formation ELECTROLUX pour le boulot et là, activité du jour ! LES MACARONS !! Je vous passe les détails, mais le but de cette formation était de nous aider...

  • Menu réveillon du nouvel an

    03 janvier 2012 ( #Menus )

    Le voici, le voila, après un long moment sans publication, mon repas pour le réveillon de la nouvelle année. Nous n'étions pas très nombreux pour féter 2012, mais pas besoin d'être beaucoup, l'essentiel est d'être entouré des bonnes personnes ! J'avais...

  • Tarte aux pommes Filo

    20 avril 2012 ( #Dessert )

    Me revoila après un long moment d'absence. Depuis il y a eu une nouveautée... Ma participation à MASTERCHEF ! Je ne vous en dirais pas plus, confidentialité oblige, je pourrais vous raconter mon parcours dans quelques mois ! Bref, je reviens avec une...

  • Bar aux petits légumes

    05 juillet 2012 ( #Plat )

    Et ben ca fait un sacré moment d'absence ça !! Je vais essayer de publier de nouvelles recettes plus régulièrement. Désolé d'avance si je ne mets pas de suite les recettes, mais il parait que la cuisine est aussi un plaisir pour les yeux !! Donc pour...

  • Meringues françaises

    17 octobre 2012 ( #Miniardise )

    Il vous reste des blancs d'oeufs ? Vous avez fait un gateau et n'avez utilisé que les jaunes ?? Pourquoi jeter les blancs quand on peut faire de succulentes méringues ?! Rien de plus simple : - 5 blancs d'oeufs - 106g de sucre glace - 314g de sucre en...

  • Un peu d'aide !!!

    04 décembre 2011

    Salut tout le monde !!! J'ai besoin de votre aide ! Je participe au concours de blog de cuisine de Marie-Claire, et il me faut un maximum de vote pour gagner ! Alors si vous faites partie de mes fidèles visiteurs ou si vous appréciez tout simplement ce...

  • 1st : THE Sushi

    12 avril 2011 ( #Plat )

    Maki, Futomaki, Sashimi, California... Comment ne pas commencer ce blog par mes fameux sushi !! California Rolls Sésame Noir California Rolls Sésame Blanc Maki Thon Sauce Spicy Maki Poulet Fromage Frais Nigiri Thon Sauce Spicy Nigiri Surimi Fromage Frais...

  • Une envie de fraise...

    20 avril 2011 ( #Dessert )

    Juste des fraises et du fromage blanc... qui a dit qu'on ne pouvait pas se faire plaisir en plein régime ?

  • Confiture de lait

    26 avril 2011 ( #Petit Déjeuner - Gouter )

    Rien de plus simple... 1 pot de lait concentré sucré Une grande casserole d'eau Un peu de patience... Et 3h30 plus tard...

  • Entre deux merlu et sa soupe de bocoli

    25 mai 2011 ( #Entrée )

    Un mélange de pignons, tomates séchées, basilic et huile d'olive, entre deux filet de merlu. Roulé dans du papier film pour une cuisson vapeur. Une soupe de brocoli au basilic Un cube de tomate (pour le support du poisson), doré à la poëlle.

  • Milk shake à la cerise

    26 mai 2011 ( #Dessert )

    Des cerises dénoyautées, du lait, des glaçons (ou de la glace pour les plus gourmands) et un peu de sucre. Et le tout au mixer !

  • Tapas

    05 juin 2011 ( #Entrée )

    Pintxo piperade oeuf de caille mollet Mini poivrons farcis au thon sauce Sakari Champignon au tartare de crevettes et brunoise de chorizo Gaspacho au piment d'espelette et lomo

  • Repas Basque

    05 juin 2011 ( #Plat )

    MENU BASQUE - entrée - Assortiment de tapas - plat - Poulet basquaise - dessert - Gâteau basque

  • Sablés

    05 juin 2011 ( #Miniardise )

    Utiliser un reste de pâte sablée pour faire des petits sablés

  • Forêt Blanche

    04 juillet 2011 ( #Dessert )

    Pour une journée exceptionnelle, un gâteau exceptionnel ! Alors pour l'anniversaire de ma petite poulette, je me suis lancé le défi "DU GATEAU D'ANNIVERSAIRE" Plu tôt bien réussi d'après ce que l'on m'a dit !! (désolé pour les photos pas Top, mais fallait...

  • Buffet Apéritif

    25 juillet 2011 ( #Apéro )

    Quand il y a monde, il y a APERO ! Alors pour une journée, voici ce que j'ai préparé... Toast pistou, féta et pousses d'épinard Tomates d'amour au sésame Wraps façon Sushi Sandwich aux oeufs Verrine saumon, concombre, mousse wasabi Soupe froide de brocoli...

  • Quelques idées pour l'apéro

    10 octobre 2012 ( #Apéro )

    Quelques nouvelles idées pour l'apéro... - Crème de céleri au roquefort - - Saumon basse température sauce vierge - - Salade de crabe et avocat - - Oeufs de caille en gelée (encore) -

  • Gateau d'anniversaire de princesse

    10 octobre 2012 ( #Dessert )

    Un gateau de princesse pour la plus belle des princesses. Un gateau façon framboise avec une génoise, une crème moitié chantilly moitié patissière et bien sur des framboises et des fraises.

  • Meilleurs voeux

    03 janvier 2012

    Je profite d'un bref accès internet pour vous souhaiter une très bonne année 2012, tous mes voeux de bonheur, de réussite et de bonne santé ! Que cette nouvelle année vous apporte tout ce que vous souhaitez et sourtout un MAX de gourmandise ! A suivre,...

  • Sablés bicolores

    15 avril 2011 ( #Miniardise )

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